چرا بازیافت فنجان های یکبار مصرف قهوه دشوار است؟

لیوان های یکبار مصرف قهوه یکی از لوازم اصلی کافی‌ شاپ‌ های سراسر جهان هستند.

آن‌ها برای کسب و کارها مقرون‌ به‌ صرفه هستند و برای مشتریان مناسب هستند. اما با توجه به اینکه در هر ۴۰۰ فنجان قهوه در کشورهای مصرف‌کننده بزرگ مانند بریتانیا تنها ۱ فنجان بازیافت می‌شود، آن‌ها یک مشکل عمده برای افزایش سطوح زباله ایجاد می‌کنند. همچنین به چند دلیل بازیافت آن‌ها دشوار است. ​

بنابراین ، چرا بازیافت لیوان های یکبار مصرف بسیار دشوار است؟ و چرا افراد به جایگزین‌ های قابل‌استفاده مجدد روی نمی‌آورند؟ برای کسب اطلاعات بیشتر، من با کارشناسان صنعت در مورد این مشکلات و آنچه که می توان برای حل آن‌ها انجام داد صحبت کردم. ​

لیوان های بیرون بر(takeaway) و زباله

​​​​​​​​بسیاری از فنجان‌های قهوه از پلاستیک‌های مبتنی بر نفت مانند استیروفوم و پلی پروپیلن و یا کاغذ پوشیده شده با پلی‌اتیلن ساخته می‌شوند. این مواد گرما را به خوبی حفظ می‌کنند و از نشت جلوگیری می‌کنند و آن‌ها را به یک انتخاب عالی تبدیل می‌کنند. ​

با این حال، تولید فنجان‌ های تک منظوره نیازمند منابع زیادی است. تخمین زده می‌شود که سالانه ۲۰ میلیون درخت و ۱۲ میلیارد گالن آب تنها در ایالات‌ متحده برای ساخت فنجان‌ های کاغذی مورد استفاده قرار می‌گیرند. و در حالی که فنجان‌های پلاستیکی از منابع طبیعی کمتری برای تولید استفاده می‌کنند، به طور قابل‌ توجهی انرژی بیشتری برای تولید دارند. ​

هر دو نوع فوم و پلی پروپیلن مقرون به صرفه بوده و به راحتی در دسترس تولید کنندگان قرار دارند ، اما بازیافت آنها دشوار است. فنجان‌ های کاغذ نیز چالش برانگیز هستند، زیرا باید برای برداشتن پوشش پلاستیکی، آن‌ها را بازیافت کرد. ​

دکتر داگنی تاکر بنیانگذار Vessel ، یک شرکت لیوان قابل استفاده مجدد در ایالات متحده است. او به من گفت که Vessel یک طرح فنجانی قابل استفاده مجدد برای کافه ها راه اندازی کرده است ، جایی که مشتریان کد QR را روی فنجان های Vessel اسکن می کنند و ظرف ۵ روز فنجان های استفاده شده را به کیوسک ها یا کافی شاپ های شرکت کننده بازمی گردانند.​ ​

داگنی می‌گوید که عدم دسترسی به تاسیسات بازیافت و هزینه‌های بالای بازیافت، به حداقل رساندن زباله‌ های مربوط به فنجان‌ های تک منظوره را دشوار می‌سازد. او می‌گوید: ” تنها ۹ % از تمام پلاستیک‌ هایی که تا کنون تولید شده‌اند بازیافت شده‌اند و بیشتر پلاستیک‌ های قابل بازیافت پس از حدود ۴۰۰ بار استفاده بازیافت می‌شوند. ​

بررسی اثرات زیست‌ محیطی برشت قهوه

” شرکت‌های بازیافت در سراسر جهان در حال تلاش برای یافتن بازارهای نهایی برای پلاستیک‌هایی هستند که از طریق امکانات احیای مواد خود سفر می‌کنند. ​

قیمت پلاستیک‌های virgin نیز کم‌تر از هزینه بازیافت پلاستیک‌ها است که از نظر اقتصادی برای تولیدکنندگان جذاب نیست.”

با توجه به فقدان گسترده بازیافت، سالانه حدود نیم تریلیون فنجان قهوه تک منظوره به گورستان زباله در سراسر جهان فرستاده می‌شود. تخریب لیوان های فوم و پلی پروپیلن پس از دفع ، ۴۵۰ سال طول می کشد ، در حالی که تجزیه لیوان های پلاستیکی حدود ۳۰ سال به طول می انجامد. وقتی این مواد تجزیه می‌شوند، کربن دی‌اکسید و متان را در اتمسفر آزاد می‌کنند و بیشتر به انتشار گازهای گلخانه‌ای کمک می‌کنند. ​

پلاستیک ها همچنین به پلاستیک های خرد تبدیل می شوند که در سراسر کره زمین پخش می شوند و باعث آلودگی هوا ، خاک و آب ما می شوند و به حیات وحش و محیط زیست آسیب می رسانند. و در حالی که تاثیر آن‌ها بر سلامت انسان نسبتا ناشناخته است، دانشمندان تخمین می‌زنند که ما هر ساله ۱۰۰۰۰۰ ذره میکروپلاستیک مصرف می‌کنیم. ​

بازیافت فنجان‌ های بیرون بر

بازیافت فنجان‌ های بیرون بر

فنجان‌ های زیست تخریب پذیر و قابل جمع شدن

فنجان‌های قهوه می‌توانند از مواد زیست تخریب پذیر و قابل ترکیب ساخته شوند که در طول زمان به اجزای پایه خود تجزیه می‌شوند. با این حال، تفاوت‌های قابل‌توجهی بین این دو اصطلاح وجود دارد. فنجان‌ های قابل ترکیب زیست تخریب پذیر هستند، اما مواد زیست تخریب پذیر همیشه قابل ترکیب نیستند. ​

موادی که زیست تخریب پذیر هستند می‌توانند در طول زمان به عناصر کامپوزیتی خود تجزیه شوند.
در مقابل، مواد قابل ترکیب در طول یک بازه زمانی مشخص به ترکیبات آلی، معروف به “humus ” (گیاخاک) تجزیه می‌شوند. سپس مواد مغذی را برای محیط اطراف فراهم می‌کند. ​

علاوه بر این، این سیستم‌ها تنها زمانی کار می‌کنند که مصرف کنندگان مطلع شوند فنجان‌ ها قابل بازیافت یا زیست تخریب پذیر هستند و به امکانات دفع مناسب دسترسی دارند.

​​​​​​​​داگنی به من می گوید: “بعضی از فنجان های قهوه قابل کود پذیری هستند ، اما تعداد کمی از شهرها خدمات کمپوست عمومی یا فرهنگ کمپوست دارند. ​

کدام “شیر” برای محیط زیست بهتر است؟

” در اروپا، اغلب زباله‌های شهری در محل‌های دفن زباله (‏۲۴ درصد)‏ یا (‏۲۷ درصد) ‏سوزانده می‌شوند. (‏۳۱ %) کم‌تر از نصف بازیافت ‏و (‏۱۷ %) حتی کم‌تر کمپوست می‌شود ‏. زمانی که یک مصرف‌کننده نمی‌تواند فنجان‌های خود را کمپوست کند، در نهایت به یک محل دفن زباله منتهی می‌شود.”

در شرایط مناسب، مواد قابل بازیافت صنعتی تحت قانون اتحادیه اروپا لازم است تا ظرف ۱۲ هفته  بازیافت شوند و پس از ۶ ماه به طور کامل تجزیه شوند. با این حال، وقتی قرار گرفتن در معرض اکسیژن، گرما و جریان هوا به حداقل می‌رسد، فنجان‌های قابل ترکیب و زیست تخریب پذیر می‌توانند برای سال‌ها دست‌نخورده باقی بمانند. ​

برخلاف توده‌های کمپوست صنعتی، محل‌های دفن زباله کنترل‌ شده و یا به طور منظم هوادهی نمی‌شوند. در نتیجه، میکروارگانیسم‌ ها مواد قابل هضم و زیست تخریب پذیر را به طور بی‌هوازی (‏بدون اکسیژن) ‏تجزیه می‌کنند. وقتی این اتفاق می‌افتد، مواد متان، یک گاز گلخانه‌ای، را به درون اتمسفر آزاد می‌کنند. ​

چالش‌های اخیر در زمینه بازیافت

چالش‌های اخیر در زمینه بازیافت

​​​​​​​​سومیت لودهیا استاد حسابداری در دانشگاه استرالیای جنوبی در آدلاید است. او توضیح می‌دهد: ” COVID۱۹ مشکل زباله‌ های قهوه را تشدید کرده‌ است.” ” با توجه به تاکید بر زمان صرف غذا، ورود فنجان‌های زمان صرف غذا و کاهش استفاده از فنجان‌ های قابل‌ استفاده مجدد وجود داشته‌ است.”

ابیگل فورسایت (Abigail Forsyth) بنیانگذار و مدیر عامل KeepCup ، یک شرکت فنجان قهوه قابل استفاده مجدد است که در ملبورن ، استرالیا مستقر است. او می‌گوید: ” فنجان‌ های یک‌بار مصرف به طور نادرستی با بهداشت برابر هستند، و افزایش ضایعات پلاستیکی به عنوان نتیجه‌ای از این بیماری همه‌گیر گزارش شده‌ است. با این حال، سطح تولید زباله از زمان قبل از این بیماری همه‌گیر به طور پیوسته در حال افزایش بوده‌ است. داگنی اشاره می‌کند که توقف صادرات قابل بازیافت به چین در سال ۲۰۱۸، بخش کلیدی این امر بوده‌ است. ​

در سال ۱۹۹۲، چین شروع به واردات و فرآوری زباله‌ های قابل بازیافت از سراسر جهان کرد و به سطحی در حدود ۴۵ % در طول یک دوره ۲۶ ساله رسید. با این حال، در سال ۲۰۱۸، دولت چین واردات زباله قابل بازیافت را به منظور سرمایه‌گذاری بیشتر در زیر ساخت‌ های بازیافت کشور ممنوع کرد. ​

داگنی می‌گوید: ” چین درهای خود را به روی مواد قابل بازیافت که از آمریکا و اروپا می‌آیند بسته‌ است. پیش از این ممنوعیت، ۹۵ درصد از پلاستیک‌های جمع‌آوری شده‌ برای بازیافت در اتحادیه اروپا، و ۷۰ درصد در ایالات‌ متحده به چین فروخته و حمل می‌شدند.”

بررسی اثرات زیست‌ محیطی برشت قهوه

زمانی که این ممنوعیت اعمال شد، تاسیسات بازیافت ملی در اتحادیه اروپا و ایالات‌متحده از بین رفتند، و شرکت‌ های تولید کننده پلاستیک‌ های تک منظوره موفق به کاهش تولید برای رسیدن به اهداف خود نشدند. ​

داگنی می‌گوید: ” هنگامی که آن‌ها خرید مواد بازیافتی وارداتی را متوقف کردند، بازیافت کنندگان به سمت بازارهای داخلی روی آوردند و حجم عظیمی از مواد زاید و کاهش قیمت متعاقب آن را ایجاد کردند.” ” به همین دلیل است که بازیافت کنندگان در حال ساده کردن و محدود کردن تعداد و انواع مواد مورد قبول خود هستند.”

فنجان‌ های قابل‌ استفاده مجدد: چالش‌ ها

فنجان‌ های قابل‌ استفاده مجدد: چالش‌ ها

برای کاهش تقاضا برای فنجان‌ های آماده در تلاش برای مبارزه با زباله، ما باید درک کنیم که چرا مصرف کنندگان آن‌ها را به لیوان‌ های قابل‌ استفاده مجدد ترجیح می‌دهند. ​

راحتی یک عامل کلیدی است. داگنی می‌گوید: ” برای مثال، فنجان‌ های قابل‌ استفاده مجدد به راحتی در خانه و یا در ماشین استفاده می‌شوند.”

در حالی که مشتریان می توانند نیت خوبی در مورد میزان زباله تولیدی خود داشته باشند ، بازدید از یک کافی شاپ اغلب می تواند یک تجربه بداهه باشد به این معنی که مصرف کنندگان به فنجان های یکبار مصرف متوسل می شوند. ​

زمانی که در حال نوشیدن قهوه هستید، فنجان‌ های بیرون بر نیز راهی برای صرفه‌ جویی در وقت هستند. آن‌ها می‌توانند به راحتی دور انداخته شوند، در حالی که فنجان‌ های قابل‌ استفاده مجدد باید در خانه نگهداری و شسته شوند. ​

در سال ۲۰۱۹، Sumit و تیم تحقیقاتی او با مصرف کنندگان، صاحبان کافه و سیاستگذاران در جنوب استرالیا درباره این موضوع مصاحبه کردند. متاسفانه، آن‌ها دریافتند که تخفیف‌ ها انگیزه کافی برای تشویق مردم برای تعویض به فنجان‌ های قابل‌ استفاده مجدد را فراهم نمی‌کنند. ​

آیا ما نیاز به کاهش مصرف لبنیات در بخش قهوه داریم؟

او توضیح می‌دهد: ” تخفیف‌ ها باعث تشویق بازیافت نشدند.” ” چند سنت تخفیف ارزش این تلاش را نداشت و برای مشتریان تفاوتی ایجاد نمی‌کرد. اغلب آن‌ها حتی تخفیف نمی‌گیرند.”

بنابراین در مورد به تعویق انداختن آن به روش دیگر، و شارژ یک حق بیمه برای مشتریانی که می‌خواهند به فنجان‌ های قابل‌ استفاده مجدد روی بیآورند ، چطور؟ ​

خوب ، در انگلیس ، استارباکس تلاش می کند تا برای سفارش دادن نوشیدنی در لیوان های کاغذی ، ۰.۰۵ پوند هزینه را برای مشتریانی که می خواهند مردم را به گزینه های قابل استفاده مجدد سوق دهند ، ارائه دهد. و در حالی که ۴۸٪ از مشتریان ادعا می کردند که لیوانهای شخصی خود را برای جلوگیری از هزینه دریافت می کنند ، جذب این طرحها فقط در حدود ۱٪ تا ۲٪ در کافی شاپ های کشور بوده است. ​

تشویق مصرف کنندگان به استفاده از فنجان‌ های قابل‌ استفاده مجدد

به منظور تشویق دائمی دور شدن از فنجان های یکبار مصرف ، تغییر لازم است. ​

پروژه‌ های زیرساخت در مقیاس بزرگ برای بازیافت فنجان‌ های قهوه یک‌بار مصرف به سال‌ها حمایت دولت و سرمایه‌گذاری نیاز دارند، به این معنی که این یک گزینه فوری نیست. با این حال، در سراسر جهان، کسب و کارها به طور فزاینده‌ای در حال ارائه راه‌ حل‌ های مدیریتی پسماند دایره‌ای هستند. ​

داگنی می‌گوید: ” با توجه به اینکه پلاستیک‌ های تک منظوره یک مشکل هستند، چندین شرکت فنجان‌ های قابل‌ استفاده مجدد وارد بازار کرده اند.” ” با درک بهتر خطرات پلاستیک‌های تک منظوره، پول بیشتری به افزایش آگاهی مردم نسبت به این نوع پلاستیک‌ ها اختصاص داده می‌شود.”

Vessel از فولاد ضد زنگ برای ساخت لیوان های قابل استفاده مجدد خود استفاده می کند. مشتریان می توانند لیوان های Vessel را در کافه ها با قیمت مشابه لیوان های یکبار مصرف درخواست کنند و می توان آنها را به راحتی به یکی از مکان های مناسب برای تخلیه بازگرداند.​ ​

ابیگیل می‌گوید: ” یکی از بزرگ‌ ترین محرک‌ها برای اجتناب از فنجان‌ های تک کاره این است که بدانیم دیگران هم همین کار را می‌کنند.” توقف در صف قهوه با یکی از آن‌ها، تاثیر فوری انحراف یک فنجان تک منظوره از محل دفن زباله و سیگنال‌ های مورد نظر برای افراد اطراف را دارد. ​

نگاهی به فواید و مضرات قهوه

تشویق مصرف کنندگان

Sumit می‌افزاید: ” هنجارهای اجتماعی اطراف فنجان‌ های بیرون بر، آن را به یک مساله فرهنگی تبدیل می‌کند.” ” مطالعه ما نشان می‌دهد که بیش از تلاش از جانب کافران برای ایجاد تغییر رفتاری طول خواهد کشید. ما به یک تغییر فرهنگی برای تشویق بازیافت در میان مصرف کنندگان قهوه نیاز داریم.”

در چشم‌انداز بخش قهوه فعلی، بعید به نظر می‌رسد که تعداد فنجان‌ های تک منظوره که قرار است به گورستان زباله بروند، تا زمانی که چارچوب‌ های بهبود یافته بازیافت توسعه یابند، کاهش یابد. و در حالی که کافی‌ شاپ‌ ها و مصرف کنندگان کنترل محدودی بر ایجاد این زیرساخت‌ها دارند، درخواست آن‌ها از نهادهای حاکم مهم است. ​

در عین حال، کافی‌شاپ‌ها می‌توانند نحوه ارائه قهوه را کنترل کنند و مشتریان می‌توانند بیشتر به فنجان هایی که استفاده می‌کنند توجه داشته باشند. با سرمایه‌گذاری در سیستم‌های مدور بیشتر و اتخاذ طرح‌های قابل‌استفاده مجدد لیوان، میلیون ها فنجان را می توان از محل‌های دفن زباله دور نگه داشت و سیاره زمین را از آلوده شدن دور نگه داشت.

Share on telegram
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *