قهوه بدون کافئین ، متابولیسم انرژی مغز مرتبط با دیابت نوع ۲ را بهبود می‌بخشد

مغز

محققان دانشکده پزشکی Mount Sinai کشف کرده‌اند که قهوه بدون کافئین ممکن است متابولیسم انرژی مغز مرتبط با دیابت نوع ۲ را بهبود بخشد. ​ این اختلال عملکرد مغز یک عامل خطر شناخته‌شده برای زوال عقل و دیگر اختلالات نورودژنراتیو مانند بیماری آلزیمر است. این تحقیق به صورت آنلاین در علوم اعصاب مغذی منتشر شده‌است. […]

مصرف زیاد قهوه میزان بارداری بالینی را تا ۵۰ درصد کاهش می دهد

بارداری

زنانی که روزانه ۵ فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشند، شانس موفقیت خود را از طریق درمان با IVF به شدت کاهش می‌دهند. در واقع، محققان دانمارکی که تقریبا ۴۰۰۰ بیمار IVF و ICSI را پی‌گیری کردند، تاثیر آن را به عنوان “قابل‌مقایسه با اثر مضر سیگار کشیدن” توصیف کردند. ​​​​​​​​این مطالعه در جلسه سالانه ESHRE […]

آیا قهوه برای سلامت روده مفید است؟

سلامت روده

با توجه به نتایج علمی، نوشیدن قهوه برای سلامت روده مفید است و با افزایش تحرک ماهیچه های صاف در دستگاه گوارش ، به بهبود حرکت روده کمک می کند. ​ میکروبیوتای روده چگونه بر عملکردهای فیزیولوژیکی طبیعی تأثیر می گذارد؟ ​​​​​​​​شواهد زیادی وجود دارد که ادعا می‌کنند نوشیدن قهوه می‌تواند میکروبیوم روده را بهبود […]

ترکیبات بیواکتیو موجود در قهوه ممکن است از عود سرطان پروستات جلوگیری کند

پروستات

نویسنده و دکتر Janet L. Stanford و مدیر برنامه تحقیقات سرطان پروستات در بخش علوم بهداشت عمومی Fred Hutch ، این مطالعه را انجام داد تا تعیین کند که آیا ترکیبات فعال زیستی در قهوه و چای ممکن است از عود سرطان پروستات جلوگیری کند یا خیر. استانفورد و همکارانش دریافتند که مردانی که روزانه […]

قهوه بدون کافئین ممکن است برای سلامت کبد مفید باشد

سلامت کبد

محققان موسسه ملی سرطان گزارش می‌دهند که نوشیدن قهوه بدون کافئین ممکن است برای سلامت کبد مفید باشد. نتایج این مطالعه که در مجله هپاتولوژی انجمن آمریکایی مطالعه بیماری‌های کبد منتشر شد، نشان می‌دهد که مصرف قهوه ، صرف‌نظر از محتوای کافئین، به سطوح پایین‌تر آنزیم‌های کبدی غیر طبیعی مرتبط بود. این نشان می‌دهد که […]

مصرف کافئین خطر ابتلا به فیبروز پیشرفته را در بیماران NAFLD کاهش می دهد

پزشکی و قهوه

افزایش مصرف قهوه خطر ابتلا به استئاتو هپاتیت غیر الکلی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد ​​​​​​​​مصرف کافئین مدت‌ها است که با کاهش خطر بیماری‌ های کبدی و کاهش فیبروز در بیماران مبتلا به بیماری‌ های مزمن کبدی همراه بوده‌ است. در حال حاضر، تحقیقات منتشر شده جدید تایید می‌کند که مصرف قهوه […]

قهوه از انواع سرطان سینه محافظت می کند

سرطان سینه

تحقیقات اخیر از سوئد نشان داده‌است که نوشیدن قهوه ممکن است به محدود کردن خطر ایجاد نوع خاصی از سرطان سینه کمک کند. برای این مطالعه آن‌ها مصرف قهوه را در زنان مبتلا به سرطان پستان و زنان هم سن و سال بدون سرطان مقایسه کردند، آن‌ها دریافتند که کسانی که ۵ فنجان یا بیشتر […]

چرا کافئین در دوران بارداری خطرناک است؟

دوران بارداری

کافئین یک محرک است که بر روی مغز و سیستم عصبی عمل می‌کند. مصرف کافئین علاوه بر احساس بیداری، می‌تواند ضربان قلب و فشار خون را افزایش دهد. مصرف مقادیر زیاد کافئین می‌تواند منجر به اضطراب و بیقراری شود و حتی می‌تواند باعث سردرد و بیخوابی شود. ​ مصرف منظم زمانی که به طور ناگهانی […]

ارتباط سردرد میگرنی و مصرف قهوه

ارتباط سردرد و مصرف قهوه

​​​​​​​​​​​​​​​در طول دانشکده پزشکی، یک عصب‌ شناس به من یاد داد که دلیل شماره یک سردرد در آمریکا قهوه بوده‌ است. این خبر برای من بود! اما هنگامی که او توضیح داد که منظورش کمبود قهوه در مصرف روزانه است، این موضوع معنی بیشتری برای من پیدا کرد. حرف او این بود که برای افرادی […]

راهنمای انتخاب قهوه کم‌ اسیدیته

اسیدیته

اسیدهای مرتبط با قهوه چه هستند (‏و چرا مهم هستند)‏؟ ​ دلیل اینکه ما اسیدیته (‏یا تلخی / تندی / ترشی)‏ را از قهوه دریافت می‌کنیم به خاطر فعل و انفعال اسیدها بر روی جوانه‌ های چشایی زبان شما است. ​ جالب اینجا است که ترش بودن بیش از حد اسیدیته معمولا به عنوان یک […]