تفاوت بین اسپرسو ، لانگو و ریسترتو چیست؟

اسپرسو

روش‌های خاص آماده‌سازی قهوه برای بسیاری از ما آشنا هستند، مانند لاته یا کاپوچینو. اما اگر یک واقعیت در مورد قهوه وجود داشته باشد که نمی توان آن را انکار کرد، این است که به نظر می‌رسد می توان آن را پایه بسیاری از نوشیدنی ها دانست و از آن لذت برد. ما اغلب دوست […]

تونیک اسپرسو چیست؟

تونیک اسپرسو

هرچقدر اسپرسو خوشمزه باشد ، طعم قوی و غلیظ آن برای همه مناسب نیست. تونیک اسپرسو یک نوشیدنی است که هر دو این ها  را با هم ترکیب می‌کند. هنگامی تونیک اسپرسو به درستی تهیه شود می تواند کاملاً متعادل شود. در چند سال گذشته ، بسیاری به طعم بی نظیر و جذاب این نوشیدنی […]

اسپرسو فشرده سرد چیست؟

اسپرسو فشرده سرد

به طور سنتی، اسپرسو به عنوان یک نوشیدنی غلیظ و کوچک عصاره گیری شده در ۲۰ تا ۳۰ ثانیه، با استفاده از ۹ بار فشار، و آب تا حدود ۹۰.۵ تا ۹۶.۱ درجه سانتی گراد (‏۱۹۵ تا ۲۰۵ درجه فارنهایت) ‏تعریف می‌شود. ​ با این حال، در سال‌های اخیر، باریستا ها و دستگاه های دم […]

کافه کوبانو چیست؟

​​​​​​در سراسر آمریکای ‌لاتین، کشورهای تولید کننده قهوه روش‌های سنتی تهیه قهوه دارند که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده‌اند. کافه کوبانو، که از کوبا سرچشمه می‌گیرد، یکی از این نمونه‌ها است. ​ با این حال، در حالی که کافه کوبانو (‏که با نام اسپرسو کوبا نیز شناخته می‌شود )‏در کوبا اختراع شد، امروزه […]

کافه دی اولا چیست؟

کافه دی اولا یک نوشیدنی تاریخی مکزیکی است که با ترکیب ادویه و قهوه در یک ظرف سفالی تهیه می‌شود. دستورالعمل دقیق مورد استفاده برای این نوشیدنی به طور کلی از یک خانواده به خانواده دیگر متفاوت خواهد بود و در طول نسل‌ها از دستخوش تغییر بوده است. ​ این نوشیدنی ظاهرا در طول انقلاب […]

زردچوبه لاته چیست؟​ ​​​​​​​

در سال‌های اخیر، مشتریان کافی‌شاپ از نوشیدنی‌های خود تقاضای بیشتری کرده‌اند. با تمرکز یک مصرف‌کننده درحال ظهور روی سلامت و تندرستی، مشتریان بیشتری بدنبال نوشیدنی‌های خود هستند تا صرفا طعم خوبی داشته باشند. بسیاری از مردم اکنون می‌خواهند که مواد غذایی و آشامیدنی که مصرف می‌کنند به سلامتی و تندرستی آن‌ها کمک کند یا از […]

قهوه کره چیست و چرا مردم آن را می نوشند؟

قهوه کره

در اواخر دهه ۲۰۰۰ ، نویسنده سبک زندگی و مدیر عامل Bulletproof ، دیو آسپری ، پس از نوشیدن چای کره از ارتفاعات تبت بازگشت. در سالهای بعد ، وی شروع به تبلیغ قهوه مخلوط با کره کرد ، که ایالات متحده را فرا گرفت و مورد علاقه مندان به تناسب اندام و رژیم های […]

چگونه قهوه را بدون قهوه ساز درست کنیم؟

قهوه ساز

​​​​​​اگر یک روز صبح از خواب بیدار شوید و متوجه شوید که قهوه ساز شما خراب و یا شکسته شده شاید برای شما آن روز به یک کابوس تبدیل شود که نمیتوانید کافئین بدن خود را تامین کنید. اما هرگز نگران نباشید: راه‌های زیادی برای آماده کردن قهوه وجود دارد حتی بدون استفاده از قهوه […]

چگونه قهوه سبز را بنوشیم

قهوه سبز

​​​​​​​​احتمالا می‌دانید که چای سبز آنتی‌اکسیدان دارد اما آیا می‌دانستید که قهوه سبز هم دارد؟ قهوه هایی که هنوز برشت نشدند و هنوز سبز هستند حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و اسید کلروژنیک هستند که با کاهش وزن مرتبط هستند. برای این که این فواید را برای خود امتحان بکنید، عصاره قهوه سبز خود را اضافه کنید و […]

لاته کدو تنبل چیست ؟

لاته-کدو-تنبل

​​​​​​​​در بسیاری از کشورهای نیم‌کره شمالی، پاییز به معنای آب و هوای سرد، آسمان خاکستری و برگ‌های قهوه‌ای است. برای باریستا ها و کافی‌شاپ‌ها، به این معنی است که مشتریان از نوشیدنی‌های تابستانی مانند چای سرد و قهوه دم سرد به نفع گرم کردن نوشیدنی‌های فصلی مانند لاته کدو تنبل دور می‌شوند. ​ با این […]