چگونه قهوه را بدون قهوه ساز درست کنیم؟

​​​​​​اگر یک روز صبح از خواب بیدار شوید و متوجه شوید که قهوه ساز شما خراب و یا شکسته شده شاید برای شما آن روز به یک کابوس تبدیل شود که نمیتوانید کافئین بدن خود را تامین کنید. اما هرگز نگران نباشید: راه‌های زیادی برای آماده کردن قهوه وجود دارد حتی بدون استفاده از قهوه ساز. اینها چند تکنیک مختلف هستند که می‌توانید امتحان کنید. ​

jfif

روش ۱ با استفاده از صافی

​​​​​​​​۱. آب رو گرم کنید شما می‌توانید آب را با استفاده از کتری، ماهی‌تابه، مایکروویو و یا دیگ داغ الکتریکی گرم کنید.

یک کتری چای روش توصیه‌شده است و به دنبال آن یک ماهی‌تابه استاندارد قرار دارد. در هر صورت، ظروف را با آب کافی برای مقدار قهوه که می‌خواهید درست کنید پر کنید و آن را روی اجاق‌گاز قرار دهید. با استفاده از حرارت متوسط تا زیاد بجوشانید. ​

اگر با مایکروویو آب را داغ میکنید باید خیلی مراقب باشید زیرا میتواند برای شما خطرناک باشد. آب را در یک فنجان ایمن با مایکروویو باز قرار دهید و یک شی غیر فلزی، مانند یک ابزار چوبی، را روی آن قرار بدهید. آب را به آرامی در فواصل ۱ تا ۲ دقیقه حرارت دهید تا زمانی که به دمای مورد نظر شما برسد. ​

استفاده از یک هات پات الکتریکی (عایق های الکتریکی ) آسان است. به اندازه کافی آب برای قهوه به داخل قابلمه بریزید و دستگاه را در آن قرار دهید. دستگیره را جایی بین گرمای متوسط و کامل بچرخانید و بگذارید برای چند دقیقه گرم شود تا آب شروع به حباب کردن یا جوشیدن کند. ​

۲. قهوه های خود را در یک فنجان اندازه بگیرید. به اندازه کافی قهوه از پیش آماده را به بزرگ‌ترین فنجان اندازه‌گیری مایع خود اضافه کنید تا هر مقدار که نیاز دارید، قهوه درست کنید. ​

تقریباً باید از ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (۱۵ تا ۳۰ میلی لیتر) قهوه در هر ۱ فنجان (۲۵۰ میلی لیتر) آب استفاده کنید. ​

از بزرگ‌ترین فنجان اندازه‌گیری مایع خود استفاده کنید، به خصوص اگر قصد دارید بیش از یک فنجان قهوه درست کنید. ​

اگر یک فنجان اندازه‌گیری بزرگ ندارید، می‌توانید از یک کاسه بزرگ ضد حرارت و یا پیچر استفاده کنید.

​​​​​​​​۳. آب‌گرم را بر روی قهوه بریزید. آب داغ را مستقیما روی قهوه در لیوان اندازه‌گیری بریزید. ​

برای این روش، نیازی به فیلتر نیست. پودر های قهوه و آب می‌توانند با هم مخلوط شوند.

قهوه ساز

​​​​​​​​۴. بگذارید قهوه خیس شود. اجازه دهید قهوه به مدت ۳ دقیقه خیس شود. به خوبی مخلوط کنید و به مدت ۳ دقیقه حالت شیب دار قرار دهید. ​

مقدار زمان می‌تواند بسته به نوع قهوه‌ای که استفاده می‌کنید و این که چقدر آن را دوست دارید، متفاوت باشد. این مقدار زمان یک فنجان متوسط با استفاده از پودر های قهوه با کیفیت استاندارد تولید می‌کند. ​

۵. وقتی قهوه را درون لیوان می ریزید ، قهوه را صاف کنید.

یک صافی چای را روی لیوان ، قمقمه یا فنجان دیگر قرار دهید. صافی باید قهوه را گرفته و مانع از قرار گرفتن آن در لیوان قهوه شما شود. ​ در پایان این مرحله ، قهوه شما باید برای نوشیدن آماده باشد.​

​روش ۲ استفاده از یک فیلتر

​​​​​​​​jfif

۱. آب را حرارت دهید.از یک کتری بخار، ماهی‌تابه، مایکروویو و یا قابلمه داغ الکتریکی استفاده بکنید.

​​​​​​​​اگر آب را در کتری و یا ماهی‌تابه گرم کردید، آن را با آب کافی پر کنید و روی اجاق‌گاز بگذارید و با استفاده از حرارت متوسط تا زیاد آن را بجوشانید. ​

برای آب مایکروویو، آب را در یک ظرف ایمن از مایکروویو و یا دیگر وسایل غیر فلزی قرار دهید. در فواصل ۱ یا ۲ دقیقه حرارت دهید. ​

یک قابلمه الکتریکی را با آب پر کنید و آن را به برق وصل کنید. حرارت را به متوسط یا بالا تنظیم کنید و بگذارید بجوشد. ​

۲. قهوه های خود را در یک فیلتر قهوه قرار دهید. به اندازه کافی قهوه از قبل آماده را در مرکز یک فیلتر قهوه بریزید و فیلتر را با استفاده از نخ به یک بسته ببندید. ​

بسته را محکم ببندید تا از لیز خوردن مواد قهوه به داخل مایع جلوگیری کنید. در اصل، شما در حال ایجاد یک قهوه مثل چای کیسه ای هستید.

​​​​​​​​۳. در انتها به اندازه کافی نخ یا رشته رها کنید تا از لیوان آویزان شود. این روش بهتر جواب می‌دهد اگر شما فقط می‌خواهید یک فنجان قهوه را در یک زمان آماده کنید. اگر می‌خواهید به اندازه کافی قهوه برای پر کردن چند لیوان قهوه آماده کنید، باید هر تعداد بسته فیلتر قهوه که نیاز دارید ایجاد کرده و یکی از آن‌ها را در هر لیوان قرار دهید. ​

قهوهایی که با این روش تولید می‌شود کمی کم‌تر از قهوه‌ای است که با استفاده از روش صافی تولید می‌شود. در نتیجه ، باید از حداقل ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلی لیتر) قهوه در هر ۱ فنجان (۲۵۰ میلی لیتر) آب استفاده کنید. ۳. آب را بر روی بسته فیلتر قهوه خود بریزید. بسته را در لیوان خود قرار دهید و به اندازه کافی آب گرم مستقیماً روی آن بریزید.

بگذارید قهوه به مدت ۳ تا ۴ دقیقه خیس شود

​​​​​​​​۴. بگذارید قهوه به مدت ۳ تا ۴ دقیقه خیس شود. اگر قهوه قوی‌تر را ترجیح می‌دهید، می‌توانید آن را به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بیشتر عصاره گیری کنید. ​

برای قهوه ضعیف‌تر، آن را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه خیس کنید. ​​​​​​در این زمان به هیچ همزدنی نیاز نیست.

​​​​​​​​۵. فیلتر را بردارید و از قهوه خود لذت ببرید. خامه و شکر را به دل‌خواه خود اضافه کنید و سرو کنید.​ ​

بستهرا با یک قاشق در کنار فنجان فشار دهید تا مایع اضافی خارج شود. از انجایی که مایع درون آن با محوطه تماس پیدا کرده، این قهوه را قوی‌تر می‌کند، اگر آن را به درون لیوان فشار دهید. ​

روش ۳. با استفاده از یک قابلمه

​۱. پودر های قهوه و آب را در یک ماهی‌تابه کوچک قرار دهید. مخلوط را کمی تکان دهید تا به ترکیب آن‌ها کمک کنید. ​

در ازای هر ۱ فنجان (۲۵۰ میلی لیتر) آبی که اضافه می کنید از ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (۱۵ تا ۳۰ میلی لیتر) قهوه استفاده کنید.

​​​​​​​​۲. حرارت دهید تا جوش بیاید. ماهی‌تابه را روی اجاق‌گاز قرار دهید و حرارت را تا ارتفاع متوسط زیاد کنید. بگذارید آب جوش بیاید. ​

قهوه را هر چند وقت یک‌بار به جوش بیاورید.

گذارید به مدت ۲ دقیقه بجوشد.

​​​​​​​​۳. بگذارید به مدت ۲ دقیقه بجوشد. تایمر را پس از جوش آمدن کامل آب روشن کنید. قبل از اینکه قابلمه را از روی حرارت بردارید ، بگذارید قهوه به مدت دو دقیقه کاملاً بدون جوشانده بجوشد. ​ به محض اینکه حرارت را خاموش کردید ، پودر قهوه باید در ته قابلمه فرو برود.

​​​​​​​​۴. قهوه را در فنجان خود بریزید. اگر به آرامی و با دقت آب بریزید، پودر قهوه باید در ته ماهی‌تابه باقی بمانند. ​

با این اوصاف ، اگر قهوه را دارید می توانید از طریق صافی بریزید. با این کار هنگام ریختن قهوه از ورود هرگونه قهوه به لیوان شما جلوگیری می شود. ​

روش ۴ استفاده از فرنچ پرس

AnyConv.com__aid2786968-v4-728px-Make-Coffee-without-a-Coffee-Maker-Step-15-Version-4.jpg

۱. آب را بجوشانید. در نظر بگیرید که از یک کتری، ماهی‌تابه، مایکرویو یا دیگ داغ الکتریکی استفاده کنید، بسته به این که کدام یک از این منابع در دسترس شما هستند. ​

کتری یک انتخاب ایده‌آل است اما ماهی‌تابه به روش بسیار مشابهی کار می‌کند. کتری و یا ماهی‌تابه را با آب کافی برای قهوه پر کنید. آن را روی اجاق‌گاز قرار دهید و آن را با حرارت متوسط تا زیاد حرارت دهید تا این که آب شروع به جوشیدن کند. ​

برای جلوگیری از گرم شدن آب و مایکروویو در فواصل کوتاه، هر کدام بیش از ۲ دقیقه قرار ندهید تا آب به اندازه کافی گرم شود. ​

شما می‌توانید آب را در یک دیگ الکتریکی داغ با اضافه کردن آب کافی به دستگاه، اتصال آن به دستگاه، و تنظیم شماره‌گیری با حرارت متوسط یا بالا گرم کنید.

۲. در فرنچ پرس خود قهوه را ها بریزید. به ازای هر ۴ اونس (۱۲۵ میلی لیتر) آب ، ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) قهوه را به فرنچ پرس خود اضافه کنید. ​

۳. آب را در فرنچ پرس خود بریزید. آب را مستقیما روی پودر های قهوه فرنچ پرس بریزید تا مطمئن شوید که تمام قهوه ها اشباع شده‌اند. ​

طرز تهیه نوشیدنی های برپایه قهوه را بخوانید

جایی که آب میریزید را تغییر دهید تا مطمئن شوید قهوه ها به طور یکنواخت خیس شده‌ باشند. ​

وقتی شما آب را می‌ریزید، باید متوجه “شکوفه (bloom )” کوچکی شوید که در سطح قهوه شکل می‌گیرد. ​

۴. فیلتر را در بالای فرنچ پرس قرار دهید و بگذارید قهوه چند دقیقه داخل آن بماند. ​

برای یک فرنچ پرس کوچک، ۲ تا ۳ دقیقه باید زمان کافی باشد.

۵. فیلتر را پر کنید. میله پیستون را در بالای دستگاه پیستون قرار دهید و فشار دهید تا پایین بیاید. ​

آن را به طور منظم و با دقت فشار دهید.

۶. قهوه را مستقیما از فرنچ پرس در فنجان‌های قهوه خود بریزید.​

روش ۵ استفاده از قهوه فوری

AnyConv.com__aid2786968-v4-728px-Make-Coffee-without-a-Coffee-Maker-Step-15-Version-4.jpg

۱. آب رو گرم کنید بدون قهوه ساز، آب را می‌توان با استفاده از کتری چای، ماهی‌تابه، دیگ الکتریکی داغ و یا فر مایکروویو جوشید. ​

برای جوشاندن آب در کتری و یا ماهی‌تابه، ظروف را با آب کافی برای قهوه پر کنید و آن را روی اجاق قرار دهید. شعله خود را بر روی گرمای متوسط تا زیاد قرار دهید و زمانی که آب شروع به جوشیدن می‌کند، آن را بردارید. ​

برای فواصل ۱ تا ۲ دقیقه حرارت دهید تا آب شروع به حباب کردن کند. ​

آب خود را با استفاده از یک آب‌گرم الکتریکی که با پر کردن دستگاه با آب و اتصال آن به پریز الکتریکی قرار داده شده‌است، حرارت دهید. شماره‌گیری را بر روی یک تنظیم متوسط یا بالا و حرارت تنظیم کنید تا زمانی که آب آماده شود. ​

۲. قهوه فوری را اندازه بگیرید. هر مارک قهوه فوری متفاوت است ، اما معمولاً باید بین ۱ تا ۲ قاشق چایخوری (۵ تا ۱۰ میلی لیتر) گرانول قهوه فوری در هر ۶ اونس (۱۸۰ میلی لیتر) آب استفاده کنید. ​

دانه های قهوه فوری را مستقیماً در لیوان قهوه خود قرار دهید. ​

۳. آب را بریزید و تکان دهید. آب داغ را روی دانه‌های قهوه بریزید. به خوبی مخلوط کنید، سپس شکر و خامه دل‌خواه خود را اضافه کنید. ​

اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *